La granja de Kerber: una breve historia
1800
A mediados del siglo XIX, la mayor parte de Long Island se había convertido en tierras de cultivo, donde se cultivaban una variedad de monocultivos, como maíz, calabazas, fresas, patatas y coliflor. Froelich & Wicks Farms, situada al otro lado de la calle de la actual Kerber's Farm, no era la excepción y tenía hectáreas y hectáreas de cultivos de patatas que cubrían sus campos.
1941
La granja de Kerber fue fundada por Paul Kerber, quien enseñaba agricultura en Farmingdale College. La propiedad se estableció primero como una granja avícola y, más tarde, el Sr. Kerber agregó un puesto de venta de productos agrícolas y una pastelería al pie de la propiedad. La granja siempre fue conocida por sus excelentes productos horneados, pollos, huevos, helados y productos frescos.
1991
El condado de Suffolk adquirió la reserva de 312 acres de Froelich Farm/Wick's Farm con la promesa de preservarla para siempre para uso agrícola. Desde entonces, ha estado bajo la administración de Friends of Huntington Farmland, quienes han creado un pequeño jardín comunitario, un huerto de árboles frutales, un jardín de mariposas y senderos cortos para caminatas por toda la propiedad.
2013
En 2013, la granja de Kerber se encontraba en un estado de abandono y estaba destinada a ser urbanizada, como muchas de las granjas adyacentes. La granja se salvó cuando la compró Nick Voulgaris III, que solía frecuentar la tienda cuando era niño con su familia. Nick estaba entusiasmado por continuar con el legado de Kerber y ha trabajado para restaurar la granja a su antigua gloria.
2021
¡La granja Kerber's Farm abrió su primera escuela agrícola! La escuela agrícola Kerber's Farm les enseña a los niños la importancia de la sustentabilidad, la agricultura orgánica y los hábitos alimenticios saludables. También ayuda a los niños a aprender sobre la huella de carbono de sus elecciones alimentarias y la importancia de comprar productos locales.
2024
La escuela Kerber's Farm School ha firmado un acuerdo de 20 años con el condado de Suffolk para ampliar sus iniciativas educativas. La escuela utilizará 20 acres de tierras agrícolas de la reserva natural de Froelic Farm para seguir enseñando a los niños sobre la agricultura y ayudarlos a comprender cómo se cultivan nuestros alimentos y de dónde provienen. La granja tendrá varios huertos de frutas y verduras, ganado variado, incluidas gallinas ponedoras, ovejas y colmenas y, como oda a la historia de Froelic Farm, campos de patatas. La granja Kerbers también proporcionará un mayor acceso a los senderos para caminar a lo largo de la extensión de la reserva natural de Froelic Farm.